Junio es época de plantar el arroz en los diferentes pueblos del Delta del Ebro. Es el momento de revivir la tarea de plantar este cereal a mano, con los utensilios que empleaban los agricultores de la zona tiempo atrás. Primero en Amposta, después en la Aldea, Sant Jaume, Deltebre y l’Ampolla, las fiestas de […]

El arroz puede ser un importante aliado en tu cocina, ya que ofrece una gran variedad de posibilidades a la hora de cocinarlo y combinarlo con otros ingredientes. Y esto se convierte en la gran ventaja que permite contar con él en cualquier ocasión. En Cullera de Boix somos especialistas en arroces y lo demostramos […]

¡Ya está aquí la primavera! En nuestras cocinas empezamos a recibir los productos más típicos de esta estación para elaborar platos más refrescantes… Aunque no nos olvidamos de que en estas fechas el tiempo es muy variable y el frío puede reaparecer en cualquier momento. En los restaurantes de paellas Cullera de Boix, consideramos una […]

La primavera ya está aquí! Y una buena manera de celebrar su llegada es con una buena ensalada, y te proponemos algunas ideas para hacerlas con arroz, un ingrediente con el que descubriràs que se puede ser muy creativo y original cuando se trata de ensaladas. Las ensaladas son un gran invento; un plato fresco […]