06/02/2017

Tant si soleu practicar esport com si us ho heu marcat com a propòsit per aquest any nou, heu de saber que l’alimentació hi juga un paper molt important i per això us donem alguns consells perquè rendiu més i us sentiu bé. Als restaurants Cullera de Boix, amb els millors arrossos de Barcelona, ho tenen en compte.

Per fer exercici no només heu de triar quina és la roba més còmode o quin tipus d’exercici preferiu fer, també és molt important tenir en compte quina és la dieta que heu de seguir que beneficiarà a l’organisme a l’hora de fer esport. Ha de ser una que aporti energia per tal de cobrir la despesa extra derivada de l’esforç, i per això cal ingerir aliments rics en hidrats de carboni: arròs, pasta, pa…

L’arròs ha de ser un dels aliments bàsics de la dieta quan feu esport, i és que, segons la varietat, serà adequat per un tipus d’exercici o per un altre. Si practiqueu esport durant poc temps heu de triar un menú que inclogui arròs blanc. Els sucres d’aquest producte són simples i de ràpida absorció i permetrà obtenir energia de manera ràpida i a curt termini. Si l’exercici és de llarga durada, llavors heu d’apostar per l’arròs integral. La seva absorció és més lenta i fa que els nivells de glucosa a la sang es mantinguin durant més temps de manera que rebreu energia de manera continuada durant un temps prolongat sense patir baixades anímiques.

L’exercici físic i la pràctica de l’esport exigeixen una planificació alimentària, o el seguiment d’una dieta rica en hidrats de carboni, i l’arròs és un gran aliment per fer-ho. Amb les receptes de Cullera de Boix, el restaurant de paella de Barcelona, podràs aconseguir-ho.

És important que l’àpat es faci un temps prudencial abans de començar a moure’s per assegurar que la digestió hagi acabat ja que quan comença l’exercici físic, la digestió s’atura.

Als restaurants de paella Cullera de Boix trobaràs un plat d’arròs cada dia al menú, perfecte per a qualsevol dieta per a esportistes. Reserva taula aquí.