La història de Cullera de Boix comença el 2001 de la mà de Jordi Gabarrell, que decideix obrir el primer restaurant de la casa a la ronda de Sant Pere de Barcelona (Urquinaona). Volia engegar un restaurant que seguís la tradició de les antigues cases de menjar catalanes, les fondes que oferien menjar casolà, amb un plat d’arròs al menú de cada dia, acompanyat d’un bon vi o cervesa i café.

Quinze anys després la idea ha resultat un èxit i la marca Cullera de Boix s’ha estès pel centre de Barcelona amb l’obertura de dos locals més ubicats a rambla Catalunya i al carrer d’Hospital.

Els arrossos són l’emblema de Cullera de Boix, sempre servits al punt i acompanyats de productes de temporada. L’arròs prové del Molí de Rafelet del delta de l’Ebre, i si voleu, el podeu tastar cada dia en el menú de migdia dels nostres restaurants.