El restaurante especializado en arroces en Barcelona, Cullera de Boix, ofrece cada día una selección de pasteles para degustar en cualquier momento. Desde primera hora de la mañana te ponen la tentación sobre la mesa. Normalmente tienes un mínimo de tres opciones: un pastel de chocolate, uno de queso al estilo cheesecake y otro, por […]

Los mejores arroces de Barcelona, que puedes degustar en el restaurante Cullera de Boix, tienen una fecha marcada en la agenda para lograr uno de sus productos clave para preparar una paella de carne: la tradición catalana dice que el 11 de noviembre, por San Martín, ya llega la temporada de la matanza del cerdo. […]

Para esta festividad de Todos los Santos te contamos la tradición y las claves de los productos que encontraras en la mesa de los restaurantes de arroces de Barcelona, como el Cullera de Boix. La llegada de las tradiciones norteamericanas a Cataluña ha modificado, en cierto modo, la fiesta de la castañada; sin embargo, dado […]

El sello de calidad de las paellas del restaurante Cullera de Boix de Barcelona tiene mucho que agradecerle a la selección de arroz del Molí de Rafelet, en Deltebre, el proveedor principal del grupo. Se trata de una empresa familiar centenaria y que elabora el arroz en un molino de madera, el único aún operativo […]