10 de juny: TAST DE VINS

a càrreg de Bodegas Torres

i amb la participació d'un

enòleg professional

Especial sopar degustació:

Amanida de formatge brie

Viña Esmeralda, blanc jove

Caneló d'espinacs amb llagostins

Gran Viña Sol, blanc

Morro de bacallà amb samfaina i xips de plàtan

Atrium Merlot, negre

Filet de vedella amb salsa cafè de París

Salmos, negre

Assortit de flamets i pastís òpera

Moscatell

Aigua natural, pa i cafè.

Preu: 43,00 euros

(iva no inclòs)

 * Places limitades

 * Possibilitat de comprar vins de Bodegas Torres

-----------------------------------------------------------------------------

menú A

APERITIUS FREDS I CALENTS (pica pica)

• Coca amb tomàquet

• Pernil del país

• Amanida del bosc amb dauets de formatge brie

• Carpaccio de vedella amb virutes de parmesà

• Croquetes del caldo

• Saltejat de calamarcets, gambetes i alls tendres amb romesco

SEGONS PLATS (a escollir)

• Hamburguesa cassolana amb formatge de cabra, ceba poxada i cruixent de sésam

• Daus de salmó amb sal fumada i tomàquets secs

• A triar un arròs: arròs negre, rissoto de bolets, fideuà.

POSTRES  (a escollir)

• Semifred de poma confitada i calvados

• Gelat de straciatella i maduixa

CELLER

•  Vi negre, rosat i blanc Nuviana, D.O. Valles del Cinca

• Aigua natural

Preu: 22,95 euros

(iva no inclòs)

menú B

APERITIUS FREDS I CALENTS (pica pica)

• Coca amb tomàquet

• Pernil ibèric

• Amanida del bosc amb fruits vermells

• Carpaccio tebi de formatges i rúcula

• Croquetes del caldo

• Saltejat de calamarcets, gambetes i alls tendres amb romesco

SEGONS PLATS (a escollir)

• Entrecot de vedella a la sal amb gírgoles

• Morro de bacallà amb crema de foie i patata confitada amb vainilla i préssec

• A triar un arròs: arròs negre, rissoto de ceps i idiazábal, fideuà, arròs de peix i marisc.

POSTRES  (a escollir)

• Pastís de xocolata blanca i negra

• Gelat de tiramisú

CELLER

• Vi negre Solar Viejo, criança 2004, D.O. Rioja

• Vi rosat i blanc Nuviana, D.O. Valles del Cinca

• Aigua natural

Preu: 25,95 euros

(iva no inclòs)

menú C

APERITIUS FREDS I CALENTS (pica pica)

• Coca amb tomàquet

• Pernil ibèric

• Amanida del bosc amb fruits vermells

• Carpaccio tebi de formatges i rúcula

• Croquetes del caldo

• Saltejat de calamarcets, gambetes i alls tendres amb romesco

SEGONS PLATS (a escollir)

• Rap allagostat amb holandesa sobre llit de bolets saltejats

• Filet de vedella cafè de Paris amb patata lionesa

• Arròs de ceps amb idiazábal

• Arròs caldós d'escamarlans i calamarcets

• Arròs de peix i marisc

POSTRES  (a escollir)

• Coulant de xocolata

• Gelat de vainilla amb cookies i caramel

CELLER

• Vi negre Solar Viejo, criança 2004, D.O. Rioja

• Vi rosat i blanc Nuviana, D.O. Valles del Cinca

• Aigua natural

Preu: 32,95 euros

(iva no inclòs)

MeNú InFaNtiL

SoL SoLeT

dilluns a diumenge, de 13:00 a 16:00 hores